Morgenstund’ Pannenkoeken

Ingrediënten
(voor 6 kleine pannenkoeken)
• 60 g Morgenstund
• ¾ banaan
• 100 ml water

Bereidingswijze

Blend de ingrediënten met een staafmixer of keukenmachine tot een glad geheel. Is het beslag te dik? Voeg dan wat extra water toe.

Verhit 1 tl kokosolie in een koekenpan. Schenk 1 kleine soeplepel beslag in de pan en bak op hoog vuur. Wacht tot er kleine bubbeltjes in het beslag komen. Draai het vuur dan omlaag en bak nog 1 minuut. Draai de pannenkoek vervolgens om. Herhaal dit totdat het beslag op is.